Jullie hebben afgelopen week misschien ook wel gelezen dat Parmezaanse kaas alleen zo mag heten als hij echt uit de buurt van de Italiaanse stad Parma komt.
Uit het artikel maak ik op dat je de soortnaam dan wel eerst moet beschermen. Dus als niemand ooit op deze gedachte komt dan mag iedereen zomaar met een streekgebonden gerecht aan de haal gaan en dus ook adverteren met die naam? Lekker is dat.
De foto hierboven vind ik overigens niet echt lekker, dus ik sla die Parmezaanse kaas wel over…
Geef een reactie